Экология / Книги, материалы, видео

RSS-лента | Поиск | О проекте | Обратная связь
Экология, всё об экологии
— Вернуться к списку материалов

 Пища людей


Пища людей

Автор: А. И. Козлов

Серия: Наука для всех

Год: 2005

ISBN: 5-85099-155-7

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 84x108/32

Количество страниц: 272

Цена: 260 руб.

 
Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.

— Купить, либо заказать


Другие книги рубрики

Морская биогеоценология. Организация сообществ и экосистем И. В. Бурковский

В книге обобщены и систематизированы многочисленные литературные и собственные данные об организации морских и океанических сообществ и экосистем. В основе лежат лекции, читаемые автором студентам ...

Реакция лесной растительности на промышленное загрязнение Т. В. Черненькова

Избранные труды. В 3 тт. Время и люди

Радионуклидное загрязнение окружающей среды и здоровье населения Под редакцией И. Я. Василенко, Л. А. Булдакова

В книге обобщены материалы многолетних исследований здоровья населения и радиоактивного загрязнения окружающей среды в результате испытаний ядерного оружия на Семипалатинском и Новоземельском ядерных ...

Экология дорог, тротуаров, футбольных полей, или Щетки спасут город А. С. Аршавин, М. И. Бармин, В. И. Храпов, Ю. Н. Вальщиков

Монография посвящена истории создания подметально-уборочной и тротуарно-уборочной техники в России и расчету, конструированию главного узла этих машин - техническим щеткам. Экология дорог (города) - ...