Экология / Книги, материалы, видео

RSS-лента | Поиск | О проекте | Обратная связь
Экология, всё об экологии
— Вернуться к списку материалов

 Пища людей


Пища людей

Автор: А. И. Козлов

Серия: Наука для всех

Год: 2005

ISBN: 5-85099-155-7

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 84x108/32

Количество страниц: 272

Цена: 260 руб.

 
Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики. В основу книги положены курсы лекций по экологии и антропологии питания, читаемых автором студентам и аспирантам ряда университетов России и Италии.

Купить, либо заказать


Другие книги рубрики

Эра экологического апокалипсиса Анатолий Грешневиков

В книге писателя, заместителя председателя Комитета по экологии Государственной Думы России рассматриваются проблемы экологии: судьба российских лесов, состояние почвенного покрова земли, национальные ...

Макроэкология и основы экоразвития. Учебное пособие Т. А. Акимова, В. В. Хаскин, С. Н. Сидоренко, В. Н. Зыков

В книге дается представление о макроэкологии как науке о взаимоотношениях, возникающих в экосфере. Основным объектом макроэкологии являются мировая эколого-экономическая система и материальные балансы ...

Автомобильные проблемы В. И. Голубев

Экологическая катастрофа, о которой так много говорят, кроме всего прочего, исходит и от невероятно большого расхода энергии автомобильным транспортом. Он значительно превышает все остальные ...

Лечение жизни В. В. Рево

Собственный опыт врача и исследователя, бесценное богатство опыта и впечатлений гениальных предшественников и современников позволили в этой книге показать величие и ничтожность, богатство и нищету ...