— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Зоопланктон равнинных малых рек А. В. Крылов

В монографии впервые в отечественной литературе рассмотрен зоопланктон равнинных малых рек в изменяющихся условиях среды. Среди основных факторов, приводящих к трансформации сообществ зоопланктона, ...

Лечение жизни В. В. Рево

Собственный опыт врача и исследователя, бесценное богатство опыта и впечатлений гениальных предшественников и современников позволили в этой книге показать величие и ничтожность, богатство и нищету ...

Биосфера: загрязнение, деградация, охрана. Краткий толковый словарь

В словаре приведены термины и понятия, связанные с биосферой и экосистемами. Основное внимание уделено характеристике и анализу наземных экосистем, особенностям отдельных компонентов биосферы, ...

Эволюционная экология. Принципы, закономерности, теории, гипотезы, термины и понятия Е. К. Еськов

Рассмотрены основные закономерности, принципы, теории, гипотезы и правила эволюционной экологии. Приводится современная интерпретация и указывается происхождение около 5 тыс. терминов и понятий, ...

Все спецпредложения на DVD и подарочные издания