— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Экологические анализы при разливах нефти и нефтепродуктов Ю. С. Другов, А. А. Родин

В практическом руководстве обсуждаются современные методы экологического анализа нефтепродуктов в различных объектах: питьевая вода, природные и сточные воды, почва и донные отложения. Описаны ...

Экспресс-анализ экологических проб. Практическое руководство Другов Ю.С., Муравьев А.Г., Родин А.А.

В практическом руководстве описаны конструкционные особенности различных устройств, применяемых при проведении экспресс-анализов в полевых условиях, в том числе при аварийных и других экстремальных ...

Физические поля и безопасность жизнедеятельности В. А. Гордиенко

В книге рассмотрены основные последствия воздействия на окружающую среду физических полей различного происхождения. Приведены предельно допустимые уровни воздействия этих полей на биологические ...

Экологическая энциклопедия. В 6 томах. Том 2. Г-И

"Экологическая энциклопедия" в 6 томах впервые в мире представляет широкий спектр терминов и понятий экологической науки и сопредельных с ней отраслей знания, имеющих прямое или косвенное отношение к ...