— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Опустынивание засушливых земель России. Новые аспекты анализа, результаты, проблемы

Основное внимание в книге уделено наиболее актуальным проблемам опустынивания засушливых земель России в постсоветский период: соотношению климатического и антропогенного факторов опустынивания, ...

Морская биогеоценология. Организация сообществ и экосистем И. В. Бурковский

В книге обобщены и систематизированы многочисленные литературные и собственные данные об организации морских и океанических сообществ и экосистем. В основе лежат лекции, читаемые автором студентам ...

Защита от биоповреждений, вызываемых грибами В. И. Сухаревич, И. Л. Кузикова, Н. Г. Медведева

Книга посвящена проблеме снижения химической и биологической опасности в сфере профилактики и борьбы с микоповреждениями промышленных материалов. На основании данных современной литературы и ...

Экологические хроники Москвы (+ CD-ROM) Э. А. Лихачева

Москва имеет длительную историю существования и не менее длительную и сложную историю возникновения экологических проблем. Книга состоит из двух частей. Первая - собственно хроники - аналитический ...

Все спецпредложения на DVD и подарочные издания