— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Экосистема эстуария реки Невы. Биологическое разнообразие и экологические проблемы

В коллективной монографии обобщены результаты исследования динамики биологического разнообразия и изменений в закономерностях функционирования экосистемы эстуария реки Невы с первой половины прошлого ...

Водоснабжение. В 2 томах. Том 2. Улучшение качества воды М. А. Сомов, М. Г. Журба, Ж. М. Говорова

Приведены сведения о качестве природных вод, составе и классификациях примесей в них. Освещено современное состояние теории и практики очистки, кондиционирования и обеззараживания поверхностных и ...

Экология дорог, тротуаров, футбольных полей, или Щетки спасут город А. С. Аршавин, М. И. Бармин, В. И. Храпов, Ю. Н. Вальщиков

Монография посвящена истории создания подметально-уборочной и тротуарно-уборочной техники в России и расчету, конструированию главного узла этих машин - техническим щеткам. Экология дорог (города) - ...

Экологические анализы при разливах нефти и нефтепродуктов Ю. С. Другов, А. А. Родин

В практическом руководстве обсуждаются современные методы экологического анализа нефтепродуктов в различных объектах: питьевая вода, природные и сточные воды, почва и донные отложения. Описаны ...