— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Защита от биоповреждений, вызываемых грибами В. И. Сухаревич, И. Л. Кузикова, Н. Г. Медведева

Книга посвящена проблеме снижения химической и биологической опасности в сфере профилактики и борьбы с микоповреждениями промышленных материалов. На основании данных современной литературы и ...

Глобальное потепление М. С. Серов

Глобальное изменение климата планеты, в результате которого растают ледники Антарктиды и Гренландии и многие страны мира окажутся под водами мирового океана, активно обсуждается в последнее время как ...

Средства и способы защиты организма от повреждающих факторов внешней среды А. А. Морозова, Е. Ф. Конопля

В монографии рассмотрены вопросы получения, исследования структуры и свойств, перспективных областей применения новых волокнистых углеродных адсорбентов (ВАУ), ионитов (ВУИ) и катализаторов. Изложены ...

Экология и биогеография Ю. И. Чернов

В сборник включены работы, посвященные общим вопросам экологии и биогеографии, в т.ч. пограничным между этими науками. Значительное внимание уделено трактовке ряда ключевых понятий, принципам, методам ...

Все спецпредложения на DVD и подарочные издания