— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Биохимическая индикация состояния рыб Н. Н. Немова, Р. У. Высоцкая

Монография включает обзор результатов многолетних исследований и имеющихся в мировой, отечественной литературе данных по проблемам экологической биохимии рыб и некоторых других гидробионтов. ...

Водоснабжение. В 2 томах. Том 2. Улучшение качества воды М. А. Сомов, М. Г. Журба, Ж. М. Говорова

Приведены сведения о качестве природных вод, составе и классификациях примесей в них. Освещено современное состояние теории и практики очистки, кондиционирования и обеззараживания поверхностных и ...

Инженерная экология и экологический менеджмент

На основе новейших научных данных раскрываются последствия антропогенного воздействия на природную среду, его механизмы. Представлены основы экологической безопасности в отраслях экономики, ...

Эксперимент "Гея". Проблема живой Земли А. Д. Арманд

Шпаргалка. Каждая страница легко отделяется!