— Вернуться к списку материалов

Человек, экология, питание и здоровье

Автор: В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин

Год: 2002

ISBN: 5-02-026049-5

Рубрика: Книги: Экология. Человек и окружающая среда

Формат: 60x90/16

Количество страниц: 208

Цена: 263 руб.

В книге, рассчитанной на широкие круги читателей, авторы рассматривают вопросы рационального и лечебно-профилактического питания с учетом экологической обстановки, убедительно доказывая, что оно является надежной гарантией естественной защиты здоровья человека. Представлены сведения об источниках загрязнения окружающей среды ксенобиотиками, радионуклидами, а также пути их миграции по пищевым цепям и накопления этих веществ в воздухе, водоемах, почве. Описаны меры профилактики загрязнения пищевых продуктов вредными веществами.

— Купить, либо заказать

Другие книги рубрики

Моделирование развития экологических систем С. А. Пегов, П. М. Хомяков

В книге дается описание методологического подхода и методов выделения интегральных параметров - индексов состояния компонентов окружающей среды и системы моделей, описывающей динамику региональных ...

Ядерный и радиационный риск. Человек, общество и окружающая среда Б. И. Давыдов, Б. Н. Ушаков

В книге приведены наиболее бесспорные сведения по многочисленным аспектам действия радиации на человека, миграции радионуклидов в биосфере. Приведено сравнение радиационного и техно-природных рисков, ...

Психологический статус человека на территориях экологического неблагополучия Н. М. Сараева

В настоящей монографии представлены материалы исследования комплексного влияния, которое жизненная среда территорий региона экологического неблагополучия (Читинской области) оказывает на ...

Зоогенная дефолиация и лесное сообщество Е. Н. Иерусалимов

В книге рассматриваются последствия повреждения деревьев в очагах массового размножения лесных филлофагов. Изложены результаты многолетних исследований влияния этого повреждения на физиологические ...

Все спецпредложения на DVD и подарочные издания