Дальневосточники уделяют всё больше внимания переработке рыбных отходов

На Камчатке появится ещё одно предприятие, выпускающее пищевой рыбий жир и качественную муку из отходов переработки лососёвых видов рыб. Реализацией проекта займутся специалисты ООО «Технологическое оборудование».

В лососёвую путину-2012 на реке Хайлюля Камчатского края заработал новый комплекс по переработке рыбных отходов. Результаты применения на практике современных технологий превзошли все ожидания: из голов и внутренностей красной рыбы, которая считается сложнейшим сырьём для обработки, начали выпускать рыбную муку высокого качества и пищевой рыбий жир. Пробы продукции были исследованы в лаборатории Института биологии моря ДВО РАН, где подтвердили их соответствие ГОСТам для кормовой и пищевой продукции.

Комплекс ПРО был спроектирован, произведён и установлен на рыбоперерабатывающем предприятии специалистами компании «Технологическое оборудование» в сотрудничестве с инженерами «Альфа Лаваль». В этом году проект получил продолжение.

Как сообщил коммерческий директор ООО «Технологическое оборудование» Игорь Гринцевич, в новом году уже заключён первый договор с одной из компаний на Камчатке о переоборудовании существующей рыбомучной установки (РМУ). «Целью проекта является включение в существующую схему декантерной центрифуги компании „Альфа Лаваль“, для того чтобы можно было успешно перерабатывать отходы жирных пород рыб на рыбную муку и рыбий жир пищевого качества», — уточнил он.

По словам собеседника информагентства, нынешний договор, который шёл в комплексе с договором на поставку оборудования для цеха переработки лососёвых, является итогом совместной работы с представителем компании «Технологическое оборудование» на Камчатке.

Стоит отметить, что презентация проекта современного комплекса ПРО прошла и в Сахалинской области. «Полученные на практике камчатскими переработчиками результаты, конечно, заинтересовали сахалинских рыбопромышленников. В настоящее время наши инженеры прорабатывают полученные технические задания, к реализации которых мы планируем приступить с этого года», — добавил Игорь Гринцевич.

Компании, производства — последние новости

Камчатский край — эко-новости региона