В Литве будут разводить насекомых в промышленных масштабах

И это не пчёлы — в скором времени в Литве появится первая ферма по выращиванию сверчков. Ферма появится недалеко от Вильнюса в начале 2019 года.

Сверчков уже разводят в Эстонии и Финляндии. Из них изготавливается мука, из муки кондитерские изделия, прикорм для рыб, животных. Кроме того, можно употреблять в пищу и самих сверчков. По словам предпринимателей, заинтересованность литовских ресторанов в этом виде продукта есть, но пока ещё не очень активная.

Первую партию произведённой на ферме муки отправят в Финляндию, с которой заключён контракт и где высокий спрос на неё. Продукт планируется поставлять и на литовский рынок.

Флора и фауна — последние новости

Литва — последние эко-новости