Московское лето стоимостью 2 миллиарда рублей

7 сентября 2019 года | Россия, Москва

Из-за похолодания в июле и августе в Москве продавцы таких традиционных летних продуктов как мороженого, газировки, пива, кваса, воды, холодного чая, энергетиков и безалкогольных газированных напитков недополучили более 2 миллиардов рублей возможной выручки, говорится в исследовании компании Nielsen. Но больше всего пострадал квас, недополучивший почти 35% привычных продаж.

Температура воздуха в столице, на которую приходится более 10% объёмов продаж «летних» товаров, оказалась ниже средних значений, из-за чего спрос на сезонные продукты в июле и августе снизился — от 5% до 30% в зависимости от категории.

Тёплая погода во время летнего сезона традиционно является драйвером продаж сезонных категорий товаров, но в этом году холодный июль и половина августа привели к снижению спроса на «летние» продукты. Больше всего из-за низкой температуры в июле и августе пострадал квас: за этот период категория недополучила почти 35% продаж. Спрос на пиво оказался на 7%, или почти на 500 миллионов рублей ниже ожидаемого, на мороженое — почти на 23%, или более чем на 650 миллионов рублей — больше всего из «летних» продуктов. Энергетические напитки недополучили 3% продаж, вода — 15%, холодный чай — 14%, безалкогольные газированные напитки — 11%.

Анализ динамики продаж семи сезонных категорий был проведён на недельных данных ритейл-аудита Nielsen в крупнейших розничных сетях Москвы за период с июня по август 2019 года. В исследовании отмечается, что уровень продаж таких товаров в натуральном выражении вырос в июне, достиг пика на предпоследней неделе месяца и начал резко снижаться в июле, когда температура воздуха опустилась с +27 до +17°.

Суммарно продажи недополучили порядка 2,1 миллиарда рублей. Однако аномальная жара в Москве в мае и июне компенсировала этот эффект. Всего за 3 летних месяца продажи энергетических напитков выросли на 27%, мороженого — на 2%, воды, пива и безалкогольных газированных напитков — на 1%, но кваса и холодного чая сократились на 12% и 10% соответственно.

— Источник цитирования