Стоит ли людям сократить потребление соли
6 марта 2021 года | Международная
Рубрика: Общие
В 2003–2010 годах Агентство по пищевым стандартам в сотрудничестве с пищевой промышленностью установило целевые показатели по снижению содержания соли в более чем 85 категориях пищевых продуктов. Как следствие, среднее потребление соли на уровне населения снизилось на 15% в период с 2000 по 2011 год, причём снижение связано с изменением состава пищевых продуктов компаниями.
В рамках программы сокращения потребления соли в Англии с 2003 по 2018 год было достигнуто общее сокращение потребления соли на 1 грамм / день на взрослого человека (с 9,38 грамма / день в 2000 году до 8,38 грамма / день в 2018 году).
Если тенденция снижения потребления соли сохранится, то к 2050 году программа приведёт к сокращению 193 870 случаев преждевременного сердечно-сосудистого заболевания (включая 83 140 случаев преждевременной ишемической болезни сердца и 110 730 преждевременных инсультов), а также на 1,64 миллиарда фунтов стерлингов экономии затрат на здравоохранение.
Данный опыт — хороший идея, но в Китае и вовсе предложили заменить соль на обогащённые калием солезаменители.
Общие — последние новости
25 апреля | Международная
15 апреля | Международная
28 марта | Россия
23 марта | Международная
11 марта | Международная
Последние международные эко-новости
25 апреля | Международная
25 апреля | Международная
23 апреля | Международная
22 апреля | Международная
20 апреля | Международная