Готово ли человечество отказаться от животной пищи?
29 марта | Международная
Рубрика: Компании, производства
Чтобы узнать, насколько велико влияние сельскохозяйственного производства, в частности животноводства на глобальное потепление, разработаны специальные калькуляторы. Новые возможности дают углеродные калькуляторы, улучшенные в 2023 году британскими учёными в соответствии с методичкой Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Они представляют собой онлайн — программы, в ячейки которых вносится необходимая информация: поголовье животных, их пол, возраст, вес, использованные подстилки, рацион, продолжительность выпаса. Результаты выдаются с разделением по трём парниковым газам (CO2, CH4, N2O) в пересчёте на СО2-эквивалент и по категориям: внутренняя ферментация, управление навозом, производство кормов.
Российские учёные, применив данные калькуляторы, обновили оценки эмиссии парниковых газов от животноводства. Впервые географы использовали их в 2021 году; в 2023-м эти калькуляторы были значительно улучшены: в них добавили новые блоки и функции. Результаты расчётов трёх онлайн — программ сходны в том, что основная доля потока парниковых газов приходится на производство кормов: от 56% до 95% общей эмиссии в СО2-экв. в зависимости от вида животных. Поэтому одним из путей сокращения доли видится изменение рациона: например, исключение сочных кормов для коров или зерновых для лошадей, затраты топлива на производство которых максимальны. Но подобные решения приведут к ухудшению сбалансированности рациона и могут пагубно сказаться на здоровье животных.
Ещё 11–41% приходится на внутреннюю ферментацию животных, которая присуща им от природы и пока не поддаётся сколько-нибудь эффективному управлению. Остаётся единственный путь снижения эмиссии — сокращение поголовья скота. «Но тогда возникает вопрос иного рода: готовы ли мы отказаться от животной пищи?» — задаются вопросом в Институте географии РАН, в котором и провели исследование, рассчитав новые оценки эмиссии парниковых газов от животноводства.
Источник: Институт Географии РАН
Компании, производства — последние новости
24 апреля | Россия, Новосибирская область
17 апреля | Россия, Томская область
13 апреля | Китай
10 апреля | Россия
7 апреля | Россия
Последние международные эко-новости
25 апреля | Международная
25 апреля | Международная
23 апреля | Международная
22 апреля | Международная
20 апреля | Международная