В Приморье создали шоколад с «морскими витаминами», продлевающий жизнь

Учёные в Приморье создали шоколад с выделенными из морского ежа и морской звезды веществами, которые способствуют долголетию, сообщает Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН.

«Недавно учёными ТИБОХ ДВО РАН и ДВФУ был создан новый функциональный продукт питания — шоколад „Морской шедевр“. Для придания шоколаду, и без того полезному, ещё большей пользы, в его состав были добавлены вещества, выделенные из морских звёзд, морских ежей и лимонника. Эти вещества мы назвали „морскими витаминами“. Такой комплекс „морских витаминов“ замедляет процессы старения и оказывает корригирующее действие на метаболические процессы, что повышает качество жизни и способствует долголетию», — говорится в сообщении.

Исследование структуры и медико-биологических свойств морских природных соединений проводятся в ТИБОХ ДВО РАН более 40 лет. На их основе созданы и успешно внедрены в практическую медицину лекарственные препараты и биологически активные добавки.

Компании, производства — последние новости

Приморский край — эко-новости региона