Более 50 человек в 11 субъектах Российской Федерации отравились грибами в августе

По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "Об отравлениях условно — съедобными и ядовитыми грибами" на август, в 11 субъектах Российской Федерации зарегистрировано 51 пострадавший, из которых 10 детей в возрасте до 14 лет.

В Краснодарском крае постоянно регистрируются отравления дикорастущими грибами, число которых увеличивается с наступлением осени.

Как сообщает Роспотребнадзор, в нашем крае свыше 10 разновидностей ядовитых грибов. И, прежде всего, это бледная поганка, энтолома — ядовитая, очень похожая на шампиньон и сыроежку, ложный опенок и другие. Но отравиться можно и съедобными грибами, если употреблять в пищу перезревшие, подгнившие, червивые, длительно хранившиеся грибы.

Также могут быть опасными для здоровья слишком молодые опята, строение или окраска которых еще нечетко выражены. Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут также приобретать токсичные свойства. Это наблюдается вблизи промышленных объектов, автомобильных трасс, скотоводческих хозяйств, при выбросе токсичных веществ в атмосферу, воду, загрязнении почвы, т.е. грибы аккумулируют токсичные вещества.

Учитывая неблагополучную обстановку с грибными пищевыми отравлениями, в целях их предупреждения, в крае запрещается реализация свежих дикорастущих грибов на стационарных и стихийных рынках, других торговых местах, особенно вдоль автострад, а также запрещена торговля консервированными и сухими грибами домашнего приготовления.

Управление Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю напоминает жителям Кубани основные правила сбора грибов:
- собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете, не сомневаетесь, что они съедобные;
- не собирайте грибы на навозных кучах возле ферм;
- никогда не собирайте те грибы, которые у основания ножки имеют клубневидные утолщения, окруженные оболочкой;
- у шампиньонов обращайте внимание на цвет пластинок. У настоящего съедобного шампиньона пластинки быстро розовеют, а затем темнеют;
- не пробуйте сырые грибы на вкус;
- не берите дряблые, перезрелые, червивые.

Если у Вас появились признаки отравления, немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

Происшествия — последние новости

Россия — последние эко-новости