Российские учёные вывели полезный для умственных способностей сорт пшеницы
27 января 2021 года | Россия, Новосибирская область
Рубрика: Компании, производства
Специалисты полагают, что специальная диета помогает предотвращать такие заболевания, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. В такой диете можно использовать и зерно с антоцианами.
По словам учёных из ИЦИГ, зерно входит в ежедневный рацион большинства людей, оно доступно круглый год и хорошо хранится. Для проверки свойств нового сорта пшеницы специалисты провели эксперименты с мышами, страдающими болезнями Альцгеймера и Паркинсона.
У мышей, которых кормили «антоциановой» пшеницей, улучшились когнитивные способности, в частности рабочая пространственная память. Снижение способности к обучению, напротив, замедлилось, ряд биохимических процессов в мозге, в том числе восстановление нейронов, стал протекать активнее.
Авторы исследования считают, что богатая антоцианами пшеница может стать «многообещающим источником функционального питания».
Компании, производства — последние новости
21 октября | Соединенные Штаты Америки (США)
18 октября | Россия
10 октября | Россия
10 октября | Россия
9 октября | Россия
Новосибирская область — эко-новости региона
27 сентября | Рубрика: Компании, производства
24 апреля | Рубрика: Компании, производства
16 ноября 2023 года | Рубрика: Компании, производства
15 февраля 2023 года | Рубрика: Водные ресурсы
31 января 2022 года | Рубрика: Отходы, мусор, свалки