Предлагается омлет из соевых бобов

Американская корпорация предложила технологию получения белка в жидком виде из соевых бобов. Как говорится в отчёте авторов разработки, уже к середине мая 2019 года было изготовлено более 3 миллионов искусственных яиц.

Альтернативные технологии получения жидкого пищевого белка существовали и ранее. Предлагались технологии производства продукта из морских водорослей и тыквенных семечек. Однако, наиболее удобным и выгодным признано применение в процессе производства соевых бобов.

Новый продукт уже стали использовать не только для приготовления самостоятельных блюд, но и в процессе выпечки хлебобулочных изделий.

О вкусе омлета, приготовленного из искусственных яиц, не сообщается.

Компании, производства — последние новости

Соединенные Штаты Америки (США) — последние эко-новости